C'est la saint-valentin!
Préparez un bon dîner romantique pour votre partenaire. Nous avons une recette simple et gourmande pour vous.
Ingrédients :
250g de spaghettis (ou plus selon les besoins)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail, émincées
1 petite oignon, haché finement
400g de tomates concassées en conserve
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café d'origan séché
Sel et poivre noir moulu, au goût
Basilic frais haché, pour garnir
Fromage râpé (parmesan, pecorino, etc.), pour servir (facultatif)
Instructions :
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuisez les spaghettis selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égouttez-les et réservez une tasse d'eau de cuisson.
Pendant ce temps, dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et l'oignon haché. Faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Ajoutez les tomates concassées en conserve dans la poêle avec l'ail et l'oignon. Ajoutez le sucre pour équilibrer l'acidité des tomates. Assaisonnez avec de l'origan séché, du sel et du poivre noir moulu selon votre goût. Laissez mijoter la sauce pendant environ 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
Ajoutez les spaghettis égouttés dans la poêle avec la sauce tomate. Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce, en ajoutant un peu d'eau de cuisson réservée au besoin pour ajuster la consistance de la sauce.
Une fois que les pâtes sont bien enrobées de sauce et chauffées, retirez la poêle du feu. Garnissez les spaghettis avec du basilic frais haché.
Servez les spaghettis à la sauce tomate chauds, accompagnés de fromage râpé si désiré.
Cette recette simple de spaghettis à la sauce tomate est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un dîner romantique de la Saint-Valentin. Ajoutez une touche de parmesan frais râpé sur le dessus pour encore plus de saveur. Bon appétit !
Passez une excellente saint-valentin avec nos pâtes alimentaires de qualité.
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