Voici une délicieuse recette au saumon. Idéal pour un bon déjeuné!😊
Ingrédients :
4 filets de saumon
3 cuillères à soupe de moutarde Aida
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel
Jus de 1/2 citron
2 gousses d'ail, émincées
Sel et poivre, selon votre goût
Huile d'olive, pour la cuisson
Persil frais, pour garnir (facultatif)
Instructions :
Dans un bol moyen, mélangez la moutarde Aida, la sauce soja, le miel, le jus de citron, l'ail émincé, du sel et du poivre. Cette marinade va ajouter une saveur riche et épicée au saumon.
Disposez les filets de saumon dans un plat peu profond et versez la marinade sur le poisson. Assurez-vous que les filets sont bien enrobés de marinade. Couvrez le plat et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, mais idéalement pendant une heure pour permettre aux saveurs de se développer pleinement.
Préchauffez votre grill à feu moyen. Vous pouvez également utiliser une poêle grillée sur la cuisinière si vous n'avez pas de grill.
Enduisez légèrement la grille du gril d'huile d'olive pour éviter que le poisson ne colle. Placez les filets de saumon sur la grille préchauffée et faites cuire pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, en les retournant une fois, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût. Le saumon est prêt lorsqu'il est opaque et s'effiloche facilement à la fourchette.
Une fois le saumon cuit, retirez-le du gril et laissez-le reposer pendant quelques minutes. Garnissez de persil frais haché si désiré, puis servez chaud.
Ce saumon grillé à la moutarde Aida est savoureux, tendre et plein de saveurs. Servez-le avec des légumes grillés ou une salade fraîche pour un repas sain et délicieux !
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